股票卖出设点11.6而现在是11.7卖出时能成交吗？

按照股票成交的时间优先和价格优先原则。这里是卖出，所以价格低的会优先成交。理论上是可以成交的。
但实际上，免费的行情软件，都有或多或少的延时。也就是说你现在看到的即时报价并不一定就是撮合计算机上的报价。所以有时候并不一定会成交。
如果一定要卖出，不妨将价位向下设多一些。例如跌停价。实际成交不会以跌停价成交的，而是以各报价档数量逐步成交。实际应用上，相差很小。