猪价和粮价的高低不仅关乎着养殖户和种植户收益的高低，还关系着全国人民的吃饭问题，猪价和粮价的走势是大家共同关注的话题。进入2021年之后，猪价是一路下跌至9元，粮价涨跌互现，始终难以突破1.5元这个坎，而近期刚刚涨到1.5元的玉米价格再次回落，而持续下降的猪价则看到了上涨的曙光，这是什么情况？
猪价：稳中有涨，上涨曙光渐显
从5月12日开始猪价就进入稳定模式，虽然各地区互有涨跌，但幅度都很小，均价基本保持稳定，我认为这是一个上涨的信号。
当前生猪供需博弈，养殖端虽然还有大猪，但是该卖的猪基本都卖了，没卖的基本也是铁了心等涨价的，短时间或者说猪价不涨起来不会卖。而随着猪肉价格的下降，终端猪肉走货量明显好转，屠企虽然不愿提价收猪，但白条肉订单增加，冻肉又打不开市场，毕竟现在猪肉都已经降到是十二三块钱了谁还会再吃不怎么占优势的冻猪肉呢？如果生猪供应量再没有起色，估计屠企就只能提价收猪了。
5月20日生猪价格就稳中有涨，包括河南、广东、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃和云南价格地区的猪价迎来上涨，涨幅0.1-0.2元，而上海、山东、陕西和四川几个地区的猪价继续下跌，下降幅度同样是0.1-0.2元。剩下的华东4省、华中3省、华南2省、华北4省、西南2省都保持稳定状态。
这次猪价的上涨，有供应端大肥猪消耗差不多，标猪出栏量也减少的影响，有终端消费回暖的影响，虽然上涨了是好事，但是根据官方预测，猪价上涨幅度并不会很高，因为生猪产能的恢复得很好，5-7月份预计出栏上市的肥猪同比能增加50%左右，即使端午节消费利好拉动猪肉价格也不会有太大的幅度，猪肉价格不会大涨，那么猪价也就不会大涨。
养猪户该如何选择？
面对当前处于低位，后期上涨乏力的局面，如果你是自繁自养的猪，当前依旧有一定的利润，那就没必要死磕猪价，及时落袋为安是最好的选择，尤其是猪已经400斤的就更应该及时出手。
如果你是外购仔猪，当下出栏面临亏损，自己又有比较强的资金实力，能顶住后续一个月的低迷猪价，那么可以尝试继续压栏，毕竟6月猪价上涨基本已经确定了。
如果你是二次育肥，不论你的经济实力如何都建议及时出栏，毕竟当下二次育肥的成本都在十三四元，到了6月即使上涨也不会上涨到那么高的水平，至少要等到7月，何况即使到7月涨到了12元，可能那时候成本又不止12了，继续压栏只有一个结果那就是加大亏损。
玉米价格：猛掉，大跌110元/吨，但有2个重大利好
虽然近期部分地区的小麦质量受到了降雨天气的影响，但是小麦的热度并没有下降，随着新一季小麦上市的逼近，贸易商依旧在加快腾库为小麦的收购做准备，这就使得市场上玉米供应量增加。近日，山东深加工企业门前剩余车辆暴增，持续维持在1000台以上，而华北地区天气转晴，基层贸易商出货意愿恢复，出货量增加。
而作为玉米重要消费力量的生猪养殖，近期最大的坏消息就是猪价的持续暴跌，对于猪价暴跌的原因有说是产能全面恢复，有说是大猪集中上市，还有说恐慌性出栏，不管什么原因，猪价的下跌势必会对饲料市场造成两个影响：
其一、猪价高昂时，养猪户多饲养大猪，每头猪的饲料需求量都比较高，而猪价下跌后，养猪户降低生猪出栏体重;
其二、猪价下跌后，利润缩水，养猪户将会淘汰一些低产能的母猪，恐会降低母猪存栏的存栏量。
以上两个生猪养殖业的改变都会导致饲料需求量下降，作为饲料重要原料之一的玉米需求量也随之下降，致使近期玉米价格猛掉，有企业报价直接降价110元/吨进行收购。
对于玉米价格，我们可以肯定的是当下价格虽不是最高价，但相比较而言依然是理想价格，而且近期玉米市场又有了两个重大利好，将对玉米价格形成有力支撑。
1、美国玉米价格暴涨，据媒体报道5月我国进口玉米量已经超过了1-4月份进口玉米总量，上一周连续两天美国出口商就向我国销售了140万吨和136万吨玉米。很多人担心加大进口不是会对国内玉米高价造成冲击吗？
那你就错了，由于我国进口玉米配额基本用完，当下进口玉米很大一部分都是需要上缴关税的，再加上美国玉米价格暴涨，进口玉米的价格优势消耗殆尽，这种情况下进口玉米对我国玉米价格的冲击力就可以忽略不计了。
2、小麦产量和质量恐受到影响，近期连续阴雨天气对部分地区的小麦质量和产量影响很大，而小麦发挥饲料替代作用是当下稳定玉米价格的一个重要手段，阴雨天气会导致小麦霉变增多，霉菌毒素含量超标后饲料端将无法使用。产量下降后，小麦这种口粮势必会优先满足口粮需求，将会降低饲料端的小麦使用量，这将会在一定程度上恢复饲料端的玉米需求量。
后续玉米价格预测：
当下玉米市场风云莫测，高价下必有高风险，尤其是今年玉米种植面积相比去年增加了1406千公顷，但也不能盲目认为玉米一定增产，因为还有各种不良天气和病虫害的威胁。换句话来说即使玉米产量增加了，在6、7、8、9几个月的空白期内，玉米供应依旧紧张，价格依然是易涨难跌。
