近期，在各地农产品市场上，猪肉以及鱼肉的价格颇为亮眼！其中，猪肉价格已经降至近2年的“冰点”，而鱼价却涨至近年来的新高，如今，市场上10元/斤的鱼几乎没有了踪迹，以往，鲤鱼价格也仅有5.5~6.5元/斤，如今价格涨至12~13元/斤，草鱼、鲫鱼价格更是达到了15~18元/斤，鱼价已经赶超猪肉价格了，在北方多地农村集市，目前猪肉价格已经普遍回落至13~16元/斤了。
鱼价的飙升源于市场缺猪，一方面，受休渔期的影响，海鱼供给不足，淡水鱼需求猛增，价格持续反弹;另一方面，受淡水鱼场鱼瘟影响，塘口成鱼供给不足，叠加，此前几年鱼价不温不火，不少养殖户退出，进一步加剧了市场缺鱼的现状，支撑了目前，鱼价的飙升！
而与鱼价飙升不同，如今，猪肉价格已经普遍降至12~18元/斤，在东北局地猪肉价格已经陆续跌破了10元/斤，有网友反馈，在黑龙江以及辽宁等地，当地农村集市猪肉价格已经回落至8~9元/斤，肉价已经回落至往年同期水平！而猪肉价格大幅下挫，基于市场生猪价格持续走跌！
据猪价行情显示，截止到5月26日，全国生猪出栏均价降至18.46元/公斤，猪价相比元旦后，累计下跌高达18.31元/公斤！生猪价格阶段性下挫超18元，跌幅近50%，而受生猪价格断崖下跌影响，目前，猪肉降价表现更加的突出！
据官方消息了解，截止到5月24日，全国规模以上屠宰企业白条猪出厂均价（猪肉价格）降至23.51元/公斤，白条猪出厂价，相比元月下旬47.06元/公斤，累计下跌达到了23.55元/公斤，降幅高达50.04%！其中，在黑龙江地区，本地白条猪出厂均价已经降至20.7元/公斤，吉林地区白条猪出厂均价降至20.65元/公斤！
不过，虽然白条猪降价表现明显，但是，1个新变化，猪价或将筑底上涨！据官方数据显示，截止到5月25日，全国农产品批发市场，猪肉批发均价维持在26.31元/公斤，猪肉批发均价相比昨日上涨了0.3元/公斤！另外，在北京地区新发地批发市场，5月25日，市场白条猪成交均价维持在9.5~11.5元/斤，白条猪成交价相比昨日上涨了0.25元/斤左右！
由此可见，随着养殖端持续惜售扛价，批发市场白条猪到货量逐步下滑，下游贸易商拿货积极性有所反弹，全国主流地区，猪肉批发均价呈现筑底反弹的态势，虽然，目前生猪价格延续窄幅下挫的表现！但是，随着终端市场猪肉不断消耗，市场猪肉降价下，消费者需求欲望陡增，猪肉消费提振，市场猪肉供强需弱的态势也将逐步的缓解，因此，此轮猪价下行或将进入尾声，随着消费端逐步提振，市场标猪出栏偏紧，屠企采购难度加大，提价收猪的情绪或将反扑，预计未来3~5日，猪价或将呈现筑底上涨的行情！
