港币发行跟美元挂钩。换句话讲，是不是有一块钱美元进入当局就要印发等额港币？

按照香港金管局的规定，他的确是这个操作模式。也就是说，每当有一美元进入香港金管局那么相应的金管局就要罚行等额的港币。这是因为香港与美元进行的会议绑定。美元是香港稳定货币基础。你是香港发行港币的基础。发行多少港币就必须要有多少美元作为基准储备金。如果港币发行过多，而相应的美元储备金过少。是会引发各种问题的。
而你说铁柱的当外资企业对走了美元要导致港币市区了，相应的美元储备金这的确存在。如当面对这种情况时，香港港当局不是没有应对政策。金管局一般会通过自己的外汇。在市面上回购港币或者加大持有美元，从而通过这种方式来稳定港币。从而填补外资企业换走美元之后所损失的那部分。