玉米有哪些特点？玉米期货的需求因素有哪些？

"玉米占世界粗粮产量的65%以上，占我国粗粮产量的90%。玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。以玉米为原料制成的加工产品有3000种以上。玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占65%-70%。

美国和中国既是玉米的主产国，也是主要消费国，对玉米消费较多的国家还有欧盟、日本、巴西、墨西哥等国家，这些国家消费需求的变化对玉米价格的影响较大，近年来，各主要消费国玉米深加工工业发展迅速，大大推动了玉米消费需求的增加。
从国内情况来看，玉米消费主要来自口粮、饲料和工业加工。其中，口粮消费总体变化不大，对市场的影响相对较小;饲料用玉米所占的比例最高，占比近60%，饲料用玉米需求的变化对市场的影响比较大;工业加工用玉米比例占30%以上，对市场的影响也非常显著。
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