酿酒行业公司上市龙头有：
贵州茅台：酿酒行业龙头股。茅台独特性主要体现在5年陈酿工艺上，即用纯净小麦制成高温大曲和高粱作酿酒原料，经二次投料，九次蒸煮蒸馏，八次摊凉，加曲，堆积，八次发酵，七次取酒，分型贮存，勾兑出厂，以及独特地理环境，微生物环境方面，造就了产品稀缺性和不可复制性，据科学检测分析表明，茅台酒富含有益人体健康的物质组分1200多种，其中叫得出名的有800多种。
五粮液：酿酒行业龙头股。公司位于“中国白酒金三角”核心地带，拥有得天独厚的自然生态环境，生产所在地是全球生态最佳、气候最佳、酿酒微生物环境最佳、发酵环境最佳的酿酒圣地，同时传承了上百年的国家非物质文化遗产传承项目——五粮液酒传统酿造技艺，使得五粮液浓香型白酒的品质一直是白酒行业最高端的代表，长期名列“深受消费者喜爱和信赖的产品”榜首。
古井贡酒：公司拟非公开发行股票不超过5036万股(含本数)，募集资金总额不超过50亿元(含50亿元)，扣除发行费用后将投入酿酒生产智能化技术改造项目。
酒鬼酒：其酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺优点，将三种工艺有机结合形成的独特工艺，其特点简而言之为“523”，即采用5种原料、融合大曲小曲2种工艺、形成浓、清、酱3种香型和谐共生。
洋河股份：公司所在地宿迁是中国白酒之都，是中国唯一拥有两大著名淡水湖、两大著名河流的地方，也是平原绿化最大的地方，江苏省唯一没有酸雨的天然氧吧，水源、土壤、空气尤其是酿酒微生菌群生态环境是酿酒的风水宝地。
百润股份：2011年以后，我国预调鸡尾酒市场进入快速增长期，市场总量保持了高速发展的态势；2013年预调鸡尾酒销售量近千万箱，销售金额约为10亿元，占整个中国酿酒行业的0.12%；预计2020年销售量将达到1.5亿箱以上，有望成为酒类饮品的一个重要品类。
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