因为虽然美国人吃猪肉的人很少，也不喜欢吃，但是不妨碍他们出口猪肉，以此来谋取利润，美国猪肉价格 低廉，在国际市场很受欢迎。美国人不喜欢吃猪肉，美国是一个移民国家。美国原为印第安人的聚居地，15世纪末，西班牙、荷兰、法国、英国等欧洲国家相继移民至此。

虽然没有人喜欢在美国吃猪肉，并且通常还不好卖，但猪是可以出口到其他国家，创造一个巨大的外汇经济啊。除了中国是美国以前的猪肉进口大国外，墨西哥、越南、菲律宾、日本和韩国都是美国猪肉的主要进口国。也就是说，美国养殖的猪肉并不依赖国内市场的消费，而是依靠出口来创造外汇经济。

美国耕地面积大，人口不足3亿，农业生产成本很低。它生产的食物在国内是根本消化不完的，所以必须出口。如果将粮食深加工后再出口，还不如猪肉深加工后出口，利润更丰厚。美国猪肉成本低的原因是，除了规模化养殖和养猪技术的发展外，最重要的是作为养猪原料的豆粕和玉米成本低。

所以美国人把先进的科学技术应用于养猪业，规模化科学养猪将降低生猪养殖生产成本。据说按照目前的汇率，美国每公斤猪肉不到3元人民币，以及目前中国猪肉的价格，你可能已经理解了。即使没有非洲猪瘟的影响，猪肉价格也不会低于每公斤10元。